Bếp từ đang nhanh chóng chiếm lĩnh thị phần, dần thay thế hoàn toàn bếp gas, trở thành thiết bị gia dụng quan trọng, bắt buộc phải có trong các căn bếp hiện đại, từ chung cư cao cấp đến nhà đất.
Giải pháp then chốt cho việc nấu nướng an toàn
Thiết bị này là giải pháp then chốt cho việc nấu nướng an toàn, sạch sẽ, nhanh gọn và thẩm mỹ. Tuy nhiên, thị trường hiện có vô vàn chủng loại: Từ bếp đôi, bếp ba, bếp kết hợp điện - từ, hàng nhập khẩu... đến hàng nội địa, liên doanh, công nghệ ngày càng đa dạng.
Điều này khiến người tiêu dùng không khỏi băn khoăn giữa sự phong phú về mẫu mã đến giá cả và tính năng.
Việc chuyển đổi từ bếp gas sang bếp từ đang là xu hướng tất yếu, đặc biệt tại các chung cư và chung cư mini chật hẹp, nơi nguy cơ cháy nổ luôn rình rập. Bếp từ loại bỏ hoàn toàn rủi ro rò rỉ khí gas và mang lại môi trường sống an toàn hơn hẳn.
Chị Hoàng Lan, một nhân viên văn phòng sống và làm việc tại phường Hà Đông, đã lựa chọn bếp từ như một giải pháp tối ưu hóa thời gian. Với ngân sách trong phân khúc 10-15 triệu đồng, chị Lan chọn mẫu bếp đôi lắp ráp tại Việt Nam để sử dụng.
Tính năng hẹn giờ nấu linh hoạt là tiện ích khiến chị Lan rất hài lòng khi nấu ăn, giúp chị có thể yên tâm kho cá, hầm xương trong khi làm các công việc khác mà không lo cháy, khê.
Trong khi đó, với quan điểm đặt tính an toàn lên hàng đầu, gia đình chị Nguyễn Phương Vy tại phường Hoàng Mai chia sẻ, sau một sự cố rò rỉ khí gas nhỏ, chị quyết định chuyển sang bếp từ đôi Lorca có công nghệ Inverter.
Chị Vy nhận thấy chức năng tự ngắt khi quá nhiệt và khóa bảng điều khiển mang lại sự yên tâm tuyệt đối, đồng thời công nghệ Inverter giúp món chiên xào ổn định nhiệt, không bị ngắt quãng.
Anh Bùi Đức Tân, Giám đốc bộ phận công nghệ một doanh nghiệp sống tại căn hộ hạng sang ở Cầu Giấy, chia sẻ: Nhu cầu của gia đình anh không chỉ là tốc độ nấu nướng mà là sự tích hợp hoàn hảo vào hệ sinh thái nhà thông minh (Smart Home), do đó anh chọn bếp từ 4 vùng nấu khác nhau.
Anh Tân tâm sự, vợ anh đặc biệt hài lòng với chức năng vùng nấu linh hoạt cho phép sử dụng các dụng cụ nấu nướng lớn mà không cần đặt đúng vị trí cố định.
Đối với những người đam mê ẩm thực, nấu ăn như chị Phạm Thanh Ngà ở phường Thanh Xuân thì việc chọn bếp điện từ kết hợp là lựa chọn lý tưởng, là sự ưu tiên hàng đầu. Theo chị Ngà, sử dụng bếp Hafele kết hợp 1 vùng từ và 1 vùng điện, cho phép chị dùng vùng từ để nấu canh nhanh gọn, còn vùng hồng ngoại dùng để rang lạc hoặc đun nồi đất kho rất tiện lợi mà vẫn giữ nguyên hương vị xưa mà không phải bỏ đi bộ nồi cũ.
Trong khi đó, người cần sự tiện lợi và di động trong không gian trọ chật hẹp như bạn sinh viên Trần Văn Hùng sống tại phường Cầu Giấy thì việc sử dụng chiếc bếp từ đơn đã đáp ứng tốt nhu cầu nấu lẩu, chiên xào nhanh chóng và việc vệ sinh bề mặt kính phẳng cũng rất đơn giản.
Phân khúc chủ lực và xu hướng công nghệ trên thị trường
Theo tìm hiểu của phóng viên Báo Xây dựng, thị trường bếp từ đôi đang chiếm ưu thế tuyệt đối với hàng trăm sản phẩm đang được chào bán, áp đảo hoàn toàn so với bếp ba vùng nấu.
Sự phổ biến này xuất phát từ kích thước chuẩn khoảng 70-75cm ngang của bếp đôi, phù hợp tối ưu với thiết kế tiêu chuẩn của căn hộ chung cư và nhà phố hiện đại tại Việt Nam, nơi không gian bếp thường được tối giản.
Bếp từ là giải pháp then chốt cho việc nấu nướng an toàn, sạch sẽ, nhanh gọn và thẩm mỹ.
Dữ liệu thị trường cho thấy phân khúc giá từ 10 triệu đến 15 triệu đồng là phân khúc chủ lực, chiếm số lượng sản phẩm lớn nhất. Khách hàng hiện nay đang tập trung vào sự cân bằng giữa chi phí và chất lượng, mong muốn sở hữu sản phẩm có linh kiện châu Âu nhưng mức giá dễ tiếp cận cùng dịch vụ bảo hành tại chỗ tốt.
Theo đó, các sản phẩm thương hiệu Việt, sản xuất tại châu Âu đang rất thịnh hành với các tên tuổi như: Chefs, Lorca, Kocher. Các hãng này đặt hàng nhà sản xuất gốc tại châu Âu lắp ráp bằng linh kiện cao cấp của Đức, giải quyết được bài toán về giá cả cho người Việt.
Ở phân khúc cao cấp trên 20 triệu đồng, các dòng hàng nhập khẩu nguyên chiếc từ châu Âu như Bosch, Hafele vẫn giữ vị thế vững chắc nhờ chất lượng đồng bộ và công nghệ vùng nấu linh hoạt.
Để kích cầu, các nhà bán lẻ chính hãng hiện áp dụng chiến lược giảm giá sâu và tặng kèm các món quà giá trị như bộ nồi Inox cao cấp trị giá từ 4 đến gần 6 triệu đồng. Ngược lại, phân khúc giá rẻ dưới 5 triệu đồng và bình dân từ 5-10 triệu đồng chủ yếu là hàng lắp ráp nội địa hoặc nguồn gốc châu Á, phục vụ nhu cầu phổ thông.
Kinh nghiệm "bỏ túi" khi chọn nơi mua hàng
Theo anh Nguyễn Văn Đạt, chuyên viên kỹ thuật viên ngành bếp, đồ gia dụng, một chiếc bếp bền bỉ cần hệ thống làm mát hiệu quả để bảo vệ linh kiện trước nhiệt lượng lớn khi nấu công suất cao. Các dòng bếp cao cấp thường trang bị quạt Turbo giúp tản nhiệt nhanh chóng.
Trong bối cảnh công nghệ đã bão hòa, chất lượng dịch vụ bảo hành chính là yếu tố cạnh tranh cốt lõi, người mua bếp từ nên tìm đến các đại lý ủy quyền cam kết chính hãng 100%, có đầy đủ hóa đơn và giấy tờ chứng nhận nguồn gốc.
Bên cạnh đó, các đầu bếp chuyên nghiệp đặc biệt đánh giá cao công nghệ Inverter. Không chỉ giúp tiết kiệm 30-40% điện năng, công nghệ Inverter còn cho phép bếp duy trì nhiệt độ đều và ổn định ở mức thấp, hỗ trợ tuyệt vời cho các món ninh hầm cần thời gian dài mà không bị sôi quá mạnh hay ngắt quãng như bếp từ thông thường.
Việc chuyển đổi từ bếp gas sang bếp từ đang là xu hướng tất yếu, đặc biệt tại các chung cư và chung cư mini chật hẹp, nơi nguy cơ cháy nổ luôn rình rập. Bếp từ loại bỏ hoàn toàn rủi ro rò rỉ khí gas và mang lại môi trường sống an toàn hơn hẳn.
Về mặt kinh tế, dù chi phí đầu tư ban đầu cho một chiếc bếp từ chất lượng có thể cao hơn bếp gas, nhưng hiệu quả lâu dài là rất rõ rệt. Với các dòng bếp từ đơn hoặc đôi giá rẻ dưới 5 triệu đồng, người dùng đã có thể tiếp cận công nghệ nấu sạch sẽ.
Ở các phân khúc cao hơn, khả năng tiết kiệm điện của công nghệ Inverter sẽ bù đắp chi phí vận hành theo thời gian, chưa kể đến giá trị của sự an toàn và thẩm mỹ.
Chị Lê Thu Hường, một nhân viên cửa hàng bán bếp từ tại phố Hai Bà Trưng khuyến cáo, người tiêu dùng nên ưu tiên các thương hiệu có trụ sở chính tại địa phương để thuận tiện cho việc bảo hành và dịch vụ hậu mãi.
Trong bối cảnh công nghệ đã bão hòa, chất lượng dịch vụ bảo hành chính là yếu tố cạnh tranh cốt lõi. Người mua nên tìm đến các đại lý ủy quyền cam kết chính hãng 100%, có đầy đủ hóa đơn và giấy tờ chứng nhận nguồn gốc.
Theo khảo sát của phóng viên Báo Xây dựng, tại Hà Nội, người tiêu dùng có thể tham khảo các hệ thống cửa hàng uy tín tập trung tại các phường như: Đống Đa, Hai Bà Trưng, Bạch Mai...
Ghi nhận của phóng viên Báo Xây dựng cho thấy, các địa chỉ đáng tin cậy để mua bếp như: Bếp Phương Đông tại Thanh Nhàn; siêu thị bếp Thái Sơn tại Nguyễn Lương Bằng và thiết bị bếp và đồ gia dụng Bosch tại Hoàng Quốc . Ngoài ra, các tên tuổi khác như: Thiết bị bếp Kanzler, siêu thị bếp Hoàng Gia, siêu thị bếp 68... cũng là những địa chỉ được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và dịch vụ.