Thịt bò xào với loại rau bình dân này thành món ngon, tốt cho sức khỏe

Rau tần ô không chỉ chế biến ra nhiều món ngon mà nó còn có những công dụng như một loại thảo dược tốt cho sức khỏe.

Rau tần ô có nhiều tên gọi khác nhau như cải cúc, cúc tần ô, cải nhúng… Thông thường, tần ô sẽ được ăn sống, xào, nấu canh, nhúng lẩu. Đây là một loại cây có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như: trị cảm cúm, đau đầu kinh niên, rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, hạ huyết áp, đau mắt đỏ, nóng gan…

Nguyên liệu:

Rau tần ô, thịt bò, ớt, tỏi, dầu hào, gia vị.

Cách thực hiện:

Chuẩn bị các nguyên liệu.

Thịt bò thái lát mỏng.

Tần ô rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Ớt cắt nhỏ, tỏi băm.

Phi thơm hành tỏi ớt, cho thịt bò vào xào trong 1 phút.

Cho tần ô vào, xào thêm 1 phút.

Tần ô chín thì thêm gia vị, dầu hào, nêm nếm lại gia vị là xong.