Việc bảo đảm an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc rõ ràng là yêu cầu cấp bách trong bối cảnh nông nghiệp Hà Nội đang phát triển mạnh.
Tại Hội thảo "Giải pháp kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm, minh bạch thông tin nguồn gốc trong sản xuất, sơ chế, chế biến, tiêu thụ sản phẩm nông, lâm, thủy sản" do Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức ngày 22/10, các đại biểu đã thống nhất rằng bảo đảm an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc rõ ràng là yêu cầu cấp bách trong bối cảnh nông nghiệp Hà Nội đang phát triển mạnh nhưng đối mặt nhiều thách thức về chất lượng và thị trường.
Hà Nội tăng cường phát triển sản xuất nông nghiệp theo chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ nông sản an toàn (Ảnh minh họa).
Ông Nguyễn Thành Trung, Phó Trưởng phòng Chất lượng và Phát triển thị trường (Sở Nông nghiệp và Môi trường), cho biết Hà Nội hiện có quy mô sản xuất nông nghiệp lớn với hơn 155 nghìn ha lúa, 33 nghìn ha rau, 24 nghìn ha cây lâu năm, 1,25 triệu con lợn và 36 triệu con gia cầm.
Tuy nhiên, sản lượng này mới đáp ứng được 20-70% nhu cầu tiêu dùng của hơn 10 triệu dân. Do đó, thị trường Hà Nội có sự tham gia của nhiều nguồn cung khác nhau từ sản xuất tại chỗ, liên kết vùng đến nhập khẩu khiến công tác kiểm soát an toàn thực phẩm trở nên phức tạp.
Theo ông Trung, để bảo đảm nguồn hàng an toàn, Sở đang tập trung phát triển các chuỗi sản xuất - tiêu thụ nông sản an toàn, đẩy mạnh sản xuất theo hướng hữu cơ, VietGAP và ứng dụng công nghệ cao.
Đồng thời, các lực lượng chức năng tăng cường kiểm tra, hậu kiểm, xử lý nghiêm vi phạm, nhằm tạo môi trường kinh doanh lành mạnh và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Nhấn mạnh việc kiểm soát chất lượng và minh bạch thông tin sản phẩm là cần thiết và cấp bách, TS Phan Thị Phương Thảo (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) cho rằng cần được triển khai toàn diện theo ba trụ cột: An toàn - chất lượng - truy xuất được;
Bền vững - tuần hoàn - giảm phát thải; và Liên kết chuỗi giá trị "4 nhà". Bà đề xuất đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong giám sát, cấp mã truy xuất nguồn gốc, phát triển tín dụng xanh, khuyến khích doanh nghiệp đầu tư bảo quản, chế biến sâu và phát triển thương hiệu.
Hội thảo thu hút đông đảo các chuyên gia, nhà quản lý về nông nghiệp.
Ông Trương Văn Nhung, Phó Chủ tịch Hội Nông dân Hà Nội, khẳng định: "Truy xuất nguồn gốc minh bạch và kiểm soát chất lượng là con đường quan trọng nhất để nông dân khẳng định giá trị nông sản của mình".
Theo ông, nông dân cần thay đổi tư duy, sản xuất an toàn không chỉ để bán được giá cao mà còn là trách nhiệm với cộng đồng.
Ông Tạ Văn Tường, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, nhấn mạnh Sở sẽ siết chặt công tác quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm, đồng thời đẩy mạnh chuyển đổi số trong toàn chuỗi sản xuất - chế biến - tiêu thụ.
Bên cạnh đó, thành phố sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát, hậu kiểm, gắn sản xuất an toàn với mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản, đặc biệt là các sản phẩm chủ lực, OCOP và đặc sản vùng miền.
"Siết chặt an toàn thực phẩm, minh bạch nguồn gốc không chỉ bảo vệ sức khỏe người dân mà còn củng cố niềm tin đối với nông sản Thủ đô, hướng tới nền nông nghiệp hiện đại, bền vững và hội nhập," ông Tường khẳng định.