Kể từ những ngày đầu thành lập, doanh nghiệp dù lớn hay nhỏ đều mong muốn hướng tới phát triển bền vững. Có nhiều con đường để đạt được điều này, nhưng kinh nghiệm từ trong nước lẫn quốc tế cho thấy, nâng cao năng suất chất lượng thông qua ứng dụng công nghệ và các công cụ cải tiến là một trong những yếu tố then chốt.

Ứng dụng công nghệ và các công cụ cải tiến giúp nâng cao năng suất chất lượng sản phẩm chè. Ảnh: Thanh Tùng.

Chia sẻ với phóng viên, bà Phạm Thị Minh Hải - Phó Giám đốc Công ty TNHH Thành Sơn - doanh nghiệp khoa học và công nghệ chuyên sản xuất về trà cho biết: Với lợi thế là sản phẩm đặc sản vùng cao, doanh nghiệp đã đầu tư ứng dụng công nghệ hiện đại vào quá trình sản xuất kinh doanh như: Công nghệ nhà lạnh giúp bảo quản nguyên liệu búp chè tươi từ trên núi về đến nhà xưởng; Công nghệ diệt khuẩn ngay từ đầu vào trong quy trình lên men; Công nghệ sấy lạnh giữ màu và các chất vi lợi tốt; Công nghệ cô cao sấy siêu âm giúp giúp tách chiết và cô đặc hoạt chất hiệu quả…

Song song với đó, doanh nghiệp áp dụng các công cụ cải tiến như Lean và Six Sigma giúp sản phẩm đạt độ ổn định cao - điều mà trước đây trà thủ công khó làm được.

"Nhờ đó, doanh nghiệp có thể tự tin đàm phán với các đối tác khó tính, thị trường xuất khẩu được mở rộng vì họ cần sản phẩm ổn định, truy xuất được nguồn gốc, kiểm soát được chất lượng", bà Hải nói.

Không chỉ trong ngành chế biến nông sản, dệt may cũng là lĩnh vực quan trọng, nơi việc ứng dụng công nghệ và công cụ cải tiến thể hiện rất rõ.

Một số doanh nghiệp điển hình như Tổng Công ty May 10, Tổng công ty Cổ phần Dệt may Hòa Thọ đã chủ động áp dụng công cụ cải tiến Lean. Kết quả cho thấy, Lean giúp giảm hàng tồn, đồng thời tỷ lệ hàng giảm lỗi từ khoảng 20% xuống còn 8% hoặc thấp hơn, đồng thời rút ngắn thời gian sản xuất và cải thiện khả năng kiểm tra chất lượng từng công đoạn.

Hay Tập đoàn Dệt may Việt Nam (Vinatex) cũng đẩy mạnh đầu tư các trung tâm nghiên cứu, phát triển sản phẩm, phát triển dệt nhuộm, vải chức năng, sản phẩm xanh nhằm thích ứng với xu thế phát triển bền vững.

Nhờ ứng dụng công nghệ tiên tiến và công cụ cải tiến phù hợp, doanh nghiệp dệt may không chỉ tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm lãng phí mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường. Điều này giúp doanh nghiệp tăng sức cạnh tranh, mở rộng thị trường và khẳng định vị thế trên bản đồ ngành dệt may toàn cầu.

TS. Nguyễn Tùng Lâm - Viện trưởng Viện Năng suất Việt Nam, Ủy ban Tiêu chuẩn đo lường chất lượng Quốc gia đánh giá, năng suất chất lượng không chỉ là chỉ số, mà là thước đo sức sống của doanh nghiệp. Hay nói cách khác, đó chính là "tấm gương" phản chiếu năng lực, mức độ đổi mới và khả năng thích ứng của mỗi doanh nghiệp.

Hiện nay, nhiều ngành như cơ khí, dịch vụ, logistics… cũng đang tích cực ứng dụng công nghệ hiện đại và công cụ cải tiến để nâng cao năng suất chất lượng tạo nên bức tranh chung của phong trào năng suất quốc gia.

Qua đó, việc ứng dụng công nghệ và công cụ cải tiến, hệ thống quản lý (5S, Lean, Kaizen, Six Sigma, ISO 9001; ISO 14000; ISO 22000…) không còn là yêu cầu của một vài ngành mà là chìa khóa giúp cộng đồng doanh nghiệp Việt nâng cao năng lực cạnh tranh, hướng tới phát triển bền vững.