Năm 2024, diện tích nuôi cua đạt 252.000ha, sản lượng đạt 25.200 tấn. Tỉnh đặt mục tiêu trở thành trung tâm nuôi cua lớn nhất của vùng Đồng bằng sông Cửu Long và cả nước, đến năm 2030 tổng sản lượng đạt khoảng 40.000 tấn.

Ưu tiên phát triển hạ tầng giao thông

Một trong những ưu tiên của tỉnh là phát triển hệ thống hạ tầng cơ sở vùng nuôi cua, đưa nghề nuôi cua Cà Mau vươn xa. Để phát triển hạ tầng nghề nuôi cua ở Cà Mau, tỉnh đang tập trung vào việc quy hoạch lại vùng nuôi, nâng cao năng suất, chất lượng, và phát triển chuỗi giá trị.

Ông Nguyễn Văn Minh (xã Năm Căn, Cà Mau) cho biết, gia đình ông có hơn 10 năm nuôi cua thương phẩm. Để phát triển nghề nuôi cua ở Cà Mau, cần đảm bảo nhiều yếu tố như con giống, nguồn nước, thức ăn, thuốc thủy sản… Trong đó, hạ tầng giao thông đóng vai trò then chốt.

"Cần nâng cấp, mở rộng các tuyến đường hiện hữu, đặc biệt là đường nông thôn, đường ô tô liên xã và các tuyến kết nối vùng nuôi cua tập trung. Song song, cải tạo hệ thống kênh rạch sẽ tạo thuận lợi cho việc vận chuyển cua giống, thức ăn và sản phẩm cua ra thị trường tiêu thụ", ông Minh chia sẻ.

Cũng theo ông Minh, việc nạo vét hệ thống kênh rạch cần làm thường xuyên, nhằm phục vụ việc cấp thoát nước cho các ao nuôi cua thuận lợi, điều tiết đảm bảo nguồn nước sạch, ổn định cho việc nuôi cua, nhất là trong mùa khô.

Tỉnh Cà Mau xác định, thế mạnh nuôi cua sẽ đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế đạt mức GRDP từ 8,5% trở lên trong năm 2025, tạo nền tảng vững chắc cho tăng trưởng hai con số trong những năm tiếp theo.

Theo UBND tỉnh Cà Mau, con cua cũng được xem là đối tượng chủ lực của tỉnh và đã được cấp Giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý. Đây là cơ sở pháp lý và công cụ để Cà Mau tăng cường việc quản lý, kiểm soát và quảng bá thương hiệu sản phẩm, khẳng định cua Cà Mau với thị trường trong và ngoài nước, góp phần nâng cao giá trị kinh tế địa phương...

Theo đó, để từng bước hiện đại hóa nghề nuôi cua, tỉnh Cà Mau sẽ tổ chức các khóa tập huấn, chuyển giao công nghệ cho khoảng 1.000 hộ dân về quy trình nuôi cua bán thâm canh và nuôi cua kết hợp tôm quảng canh; hỗ trợ tư vấn kỹ thuật chuyên sâu cho 4.000 hộ nuôi; thành lập ít nhất 12 hợp tác xã mới, mỗi hợp tác xã có quy mô trên 100 ha, cùng với 12 chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ…

Hướng đến phát triển nuôi cua trở thành trung tâm lớn nhất vùng

Trong kế hoạch phát triển ngành hàng cua năm 2025 của tỉnh Cà Mau không chỉ hướng tới gia tăng sản lượng, chất lượng mà còn để phát triển bền vững, bảo vệ môi trường.

Qua đó, thế mạnh nuôi cua sẽ đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế của tỉnh, với kỳ vọng đạt mức GRDP từ 8,5% trở lên trong năm 2025, tạo nền tảng vững chắc cho tăng trưởng hai con số trong những năm tiếp theo.

Với các giải pháp nêu trên, Cà Mau kỳ vọng sẽ đạt được những kết quả ấn tượng. Tổng sản lượng cua phấn đấu đạt khoảng 41.834 tấn.

Diện tích nuôi cua kết hợp tăng lên 418.340ha, với năng suất trung bình 100kg/ha/năm; đặc biệt là việc cải thiện năng suất, nhất là với mô hình nuôi cua bán thâm canh, kỳ vọng đạt 500kg/ha/vụ.

Tỉnh Cà Mau cũng định hướng, nhân rộng mô hình nuôi cua trong hộp nhựa mới phát triển gần đây, với mục tiêu đạt 3.000 hộp, sản lượng khoảng 7 tấn/năm, mở ra hướng đi mới cho việc sản xuất cua thương phẩm chất lượng cao.

Theo ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, mục tiêu phát triển ngành cua của Cà Mau hướng đến phát triển nuôi cua trở thành trung tâm lớn nhất vùng và của cả nước, với mô hình tổ chức sản xuất phù hợp, áp dụng công nghệ tiên tiến để nâng cao năng suất, sản lượng, chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm cua Cà Mau.

Đồng thời, thích ứng với biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường sinh thái, mang lại lợi ích cho người dân, doanh nghiệp, phát triển kinh tế.

"Nghề nuôi cua vùng Đồng bằng sông Cửu Long chủ yếu tập trung ở các tỉnh như: Long An, Trà Vinh, Kiên Giang, Bạc Liêu và Cà Mau; trong đó, nghề nuôi cua biển của Cà Mau có nhiều điểm khác biệt bởi điều kiện tự nhiên riêng biệt, kéo theo thổ nhưỡng, nguồn nước cũng phù hợp với điều kiện phát triển của con cua", ông Sử nhấn mạnh.

Hiện tại, cua Cà Mau đã được cấp giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý, tạo ra cơ sở pháp lý và công cụ để Cà Mau tăng cường việc quản lý, kiểm soát và quảng bá thương hiệu sản phẩm, khẳng định thương hiệu với thị trường trong và ngoài nước, góp phần nâng cao giá trị kinh tế địa phương.